韓國炸雞連鎖店吃韓國炸雞啤酒

2016-09-03 11:34:35 來源:韓國炸雞

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韓國炸雞

經(jīng)營范圍：韓國炸雞牛排杯
門店數(shù)量：20家
單店投資額：1~5萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　一部《來自星星的你》讓全民愛上了炸雞和啤酒，據(jù)悉，《來自星星的你2》12月底就要開播啦！借力這股韓潮，韓國知名啤酒炸雞連鎖店好多排韓國炸雞連鎖店終于空降廣州，11月29日在時(shí)尚天河正式開業(yè)。

　　優(yōu)先家好多排炸雞啤酒店在1990年于韓國釜山市有名旅游勝地海云臺(tái)正式開業(yè)，引起了韓國炸雞啤酒行業(yè)不小的轟動(dòng)，隨后進(jìn)駐加拿大、美國、泰國、馬來西亞、新加坡市場(chǎng)，拓展“炸雞事業(yè)”。好多排炸雞啤酒店目前在廣州只有時(shí)尚天河這家店，采用來自韓國的精制醬料、腌料，區(qū)工廠加工生產(chǎn)，有著其專屬味道。

　　香辣味炸雞

　　據(jù)店家透露，炸雞好吃的秘訣是少放鹽腌制雞肉，鹽作為強(qiáng)電解質(zhì)，會(huì)破壞雞肉的細(xì)胞膜，使肉質(zhì)中的水分滲出，失去彈性口感變老。雞肉腌制一天后，沾上雞蛋清、玉米粉等十多種食材調(diào)配的裹粉，在175℃高壓韓式恒溫炸爐中酥炸。裝盤之前加上精制個(gè)性醬料，即增加口味又不影響熟肉口感，口味雙倍提鮮。咬開酥脆的外皮，里面的肉質(zhì)依然嫩滑，飽含水分。韓國的炸雞非常有自己的特色，通常炸雞都會(huì)配有辣醬、辣椒粉、醬油、蒜等調(diào)料，讓你吃的直呼過癮。

　　芝士味炸雞

　　好多排炸雞有有香甜、芝士、蒜香、原味、香辣、蒜辣、蔥香等7種口味，其中，較受歡迎的就是芝士味。把新西蘭芝士粉均勻攪拌粘附在炸好的雞腿雞翅上，濃郁咸香的芝士與表皮干爽酥脆的口感十分相稱，薄皮下可以感受略帶膠黏的汁水和雞肉原香讓人停不下口，就算軟妹子一個(gè)人都可以消滅一盤。

　　超級(jí)雞塊

　　另外，超級(jí)雞塊（無骨）也是店家特別推薦的菜式，精心選用雞的左邊三塊精華肉塊制作，是甜香口味，肉嫩汁多，有點(diǎn)像軟嫩版的咕嚕肉。至于為什么不用雞的右邊，好多排炸雞啤酒時(shí)尚天河店老板歐先生說，是嫌棄右腿肉太老。

　　除了炸雞，啤酒也是來到好多排不容錯(cuò)過的。店里的啤酒、罐裝飲品全部韓國進(jìn)口，喝起來更清爽，是炸雞的好伴侶。如果不能喝酒的小伙伴，還可以選擇店里的特色茶飲，有十多年餐飲經(jīng)驗(yàn)的老板歐先生曾經(jīng)做過貢茶皇茶，味道亦有提高/增加。