品牌名稱 | 鹵味雞 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2008-02-08 | 門店總數(shù) | 152 |
經(jīng)營范圍 | 鹵味雞 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 廣州 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬元人民幣 |
鹵味雞?是一種通過鹵制工藝制作而成的雞肉美食。鹵制是一種傳統(tǒng)的烹飪方法,通常使用香料和調(diào)味料(如八角、香葉、花椒等)與雞肉一起煮制,使雞肉吸收這些調(diào)料的香味,從而呈現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)味。
制作方法
鹵味雞的制作方法相對(duì)簡單,主要包括以下幾個(gè)步驟:
?準(zhǔn)備食材?:選擇新鮮的雞肉,通常使用整只雞或雞的各個(gè)部位(如雞腿、雞翅等)。
?腌制?:將雞肉用鹽、醬油、料酒等調(diào)料腌制一段時(shí)間,以便更好地入味。
?鹵制?:將腌制好的雞肉放入鹵水中,鹵水通常由醬油、八角、桂皮、香葉、花椒等調(diào)料熬制而成。用中小火慢慢燉煮,直到雞肉熟透且入味。
?調(diào)味?:根據(jù)個(gè)人口味,可以在鹵制過程中加入適量的糖、姜片、蔥段等調(diào)味品,增加風(fēng)味。
?冷卻?:鹵制完成后,讓雞肉在鹵水中浸泡一段時(shí)間,使其更加入味,然后撈出冷卻。
食用方法
鹵味雞可以直接食用,也可以搭配米飯、面條等主食一起食用。其口感鮮嫩多汁,香味濃郁,適合搭配蔬菜或醬料食用,增加風(fēng)味多樣性。此外,鹵味雞也可以用來制作沙拉、三明治等,具有很高的靈活性。
營養(yǎng)價(jià)值
科學(xué)調(diào)查認(rèn)為,雞肉和牛肉、豬肉比較,雞肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,并還可能含有激素殘留,長期食用易造成孕婦回奶。
營養(yǎng)學(xué)家指出,雞肉食用量對(duì)人體,尤其是老年人的健康有重大影響。營養(yǎng)學(xué)家指出,由于人們一天中會(huì)食用各種食物,平均起來一些物質(zhì)會(huì)極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率,如果女性每天都吃雞肉,那么勢(shì)必會(huì)有多余的不好物質(zhì)存積在體內(nèi),這不但不利于健康,也會(huì)增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。所以,想真正補(bǔ)身體,建議還是多吃些有營養(yǎng)的水果蔬菜,還是減少吃雞肉!
1、開業(yè)支持
一、加盟合同簽訂后,為加盟商進(jìn)行“加盟必知”培訓(xùn),并提供指導(dǎo)專賣店經(jīng)營管理的《專賣店管理手冊(cè)》。
二、提供選址分析,并根據(jù)店面結(jié)構(gòu)圖,為加盟商提供專賣店詳細(xì)裝修設(shè)計(jì)圖紙,并派設(shè)計(jì)人員實(shí)地裝修指導(dǎo)和驗(yàn)收。
三、裝修所需的裝飾掛畫、噴繪或其它形象標(biāo)志、窗簾、窗紗、吊燈、落地?zé)舻炔牧嫌商峁?
四、裝修完畢經(jīng)公司驗(yàn)收合格后,可享受一定金額的裝修補(bǔ)助。
五、指導(dǎo)加盟商招聘導(dǎo)購人員,并為加盟商提供完善、系統(tǒng)的導(dǎo)購人員崗前培訓(xùn)。
六、為加盟商提供貨品配備、商品陳列、店鋪形象的指導(dǎo)。
七、提供開業(yè)廣告贊助及宣傳資料海報(bào)、目錄等,并負(fù)責(zé)提供一定數(shù)量的促銷用品以供開業(yè)之用。
八、公司派專業(yè)人員進(jìn)行加盟店的開業(yè)實(shí)地指導(dǎo)工作。
2、日常營業(yè)支援
一、店鋪經(jīng)營問題的實(shí)地診斷分析。
二、促銷方案策劃及實(shí)地操作指導(dǎo)。
三、促銷期間促銷貨品、促銷宣傳品的支持。
四、營業(yè)期間為加盟商提供長期營業(yè)咨詢服務(wù)支援,如店鋪運(yùn)作、人員管理、商品陳列、營業(yè)技巧等多方面提供咨詢及提升指導(dǎo)。
1、加盟者意向洽談,填寫加盟申請(qǐng)書;
2、加盟資格條件初審;
3、加盟意向城市市場(chǎng)調(diào)查;
4、加盟可行性確認(rèn);
5、簽訂特許經(jīng)營合同;
6、收取加盟費(fèi)和增加金;
7、店面選址考察;
8、出具裝修方案及預(yù)算,簽訂裝修合同;
9、進(jìn)場(chǎng)裝修,收取裝修材料款;
10、裝修驗(yàn)收完畢收取裝修余款;
11、裝修完工前一個(gè)月:
?、賲f(xié)助辦理經(jīng)營手續(xù);
?、谥笇?dǎo)購買設(shè)施設(shè)備;
?、廴耸抡衅?;
?、苋藛T培訓(xùn);
?、蓍_業(yè)前宣傳企劃。
12、總部支援試營業(yè)。
1、具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,具有一定的經(jīng)營管理思路和經(jīng)驗(yàn),有好的信譽(yù)和務(wù)實(shí)認(rèn)真的事業(yè)態(tài)度;
2、愿意定期接受總部提供的技術(shù)培訓(xùn)及考核;
3、遵守總部的價(jià)格統(tǒng)一政策,及其他管理規(guī)范;
4、認(rèn)同并積極配合總部的經(jīng)營方針和管理模式、經(jīng)營模式。
5、自備經(jīng)營場(chǎng)所;
6、資金充足是創(chuàng)業(yè)的必備,同時(shí),對(duì)事業(yè)有充分的熱情!