螺螄粉作為國民美食的代表之一，在消費(fèi)升級浪潮中有著很大歡迎度。從街邊小吃到工業(yè)化生產(chǎn)，從區(qū)域特色到全國爆款，這個充滿“特殊香氣”的品類，催生出一批兼具傳統(tǒng)基因與現(xiàn)代經(jīng)營思維的品牌。茂掌柜螺螄粉傳承柳州傳統(tǒng)工藝，在短短數(shù)年間發(fā)展成擁有眾多門店，市場地位是毋庸置疑的。對于創(chuàng)業(yè)者來說，是個不錯選擇。用美食征服市場，茂掌柜螺螄粉加盟輕松經(jīng)營。

茂掌柜螺螄粉是上海阿茂餐飲管理有限公司旗下的螺螄粉品牌，創(chuàng)始于廣西柳州，公司以柳州本地食材為基礎(chǔ)，精心選擇高品質(zhì)的螺螄、豬骨及原生態(tài)香料熬制湯底，搭配現(xiàn)炸腐竹等特色配料?？诟歇?dú)特，營養(yǎng)價值高，推出市場之后，吸引一大批消費(fèi)者粉絲。其加盟門店已覆蓋全國多個區(qū)域，成為粉面賽道不可忽視的品牌。

茂掌柜螺螄粉堅持核心食材都是來自廣西本地，采用柳州傳統(tǒng)人工曬制工藝的米粉，不含明礬、明膠等添加劑，吃起來有這勁道Q彈的口感。酸筍、木耳、酸豆角、花生米等配料均由柳州合作工廠專業(yè)生產(chǎn)。腐竹選用本地原料，門店仍保留現(xiàn)場油炸工藝，確保腐竹酥脆新鮮。經(jīng)驗(yàn)豐富產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊，還推出多款特色品類，如廣式香腸螺螄粉、鴛鴦螺螄粉、肥腸螺螄粉等，可搭配炸蛋、油條等小吃，提供從清湯到地獄級的多樣化辣度選擇，滿足不同消費(fèi)者的口味需求。

茂掌柜螺螄粉依托正新集團(tuán)的供應(yīng)鏈和裝修網(wǎng)絡(luò)資源，自身成熟的單店運(yùn)營模型和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系，實(shí)現(xiàn)更快速的規(guī)?；l(fā)展。品牌堅持對地道風(fēng)味的執(zhí)著追求，將柳州人對螺螄粉的味覺記憶融入產(chǎn)品研發(fā)每一個環(huán)節(jié)，對加盟店帶去一站式加盟服務(wù)，從店面選址到開業(yè)運(yùn)營，都有專人全程協(xié)助，縮短創(chuàng)業(yè)時間，輕松開店。

用美食征服市場，茂掌柜螺螄粉加盟輕松經(jīng)營。公司有著精湛制作工藝，嚴(yán)格食材選擇，標(biāo)準(zhǔn)化制作流程，出餐時間短，翻臺率高，節(jié)省顧客等候時間。多種開店模式，靈活性強(qiáng)，全程技術(shù)指導(dǎo)，沒有任何經(jīng)驗(yàn)，也不用擔(dān)心店面運(yùn)營問題。