烤鵝翅膀，傳承民間古法，選材認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)、古法匠心工藝、結(jié)合多種草藥聯(lián)合烹調(diào)，主要從事烤鵝產(chǎn)品的加工，銷售與研發(fā)。是以烤鵝店、檔口店和鵝酒館為主的鵝美食連鎖企業(yè)。我們一直秉承著“誠(chéng)心待客，良心做鵝，誠(chéng)心重信”的宗旨，專注弘揚(yáng)中華民族的鵝文化。目前，各省、市、縣已有直營(yíng)、加盟店面40多家，專注于打造“東北第四寶”，立志做鵝美食品牌的帶領(lǐng)者。 　　內(nèi)蒙古東部有遼闊的大草原和豐富的森林資源，生態(tài)環(huán)境好，素有“綠色凈土”、“北國(guó)碧玉”的美譽(yù)，造就眾多的富有地域特色的綠色食材。我們的原料鵝，就養(yǎng)育在這片土地上，吃的是山菜野草，喝的是山泉河水，日均行走2000米以上。純綠色的喂養(yǎng)、較長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期，既確定了食材健康，又確定了其肉質(zhì)和皮下脂肪的均衡，這就是烤鵝翅膀的原材料。 　　烤鵝翅膀的美味源自于復(fù)雜的18道制作工藝，先鹵煮后熏烤做法需要非常嫻熟的經(jīng)驗(yàn)。鹵煮中，讓鵝肉完全吸收鹵煮的湯汁，熏烤時(shí)，烤出的鵝肉外焦里嫩、層次分明的口感十分美妙，大口咬下去，外皮酥油有嚼勁，肉質(zhì)嫩而不柴，唇齒留香。