市井羊肉館是一家的以羊湯、羊肉為主的特色餐飲，公司加盟六十余家加盟合作伙伴，經(jīng)過多年發(fā)展，公司擁有中心生產(chǎn)廚房、研發(fā)中心、營運中心、物流配送中心等全年多元化運營體系。 　　市井羊肉館初主要用于燒烤、夜市經(jīng)營，一開始就受到消費者追捧，短時間內(nèi)就成為網(wǎng)紅門店。由于“市井羊肉館”三個字有著濃厚的市井寓意，因此市井羊肉館以市井為特色，從裝修、產(chǎn)品、定位以及環(huán)境氛圍都是圍繞“市井”兩個字來做，并融入品牌名稱。 　　市井羊肉館沿襲傳統(tǒng)的鹵制工藝與老成都火鍋文化相結合,秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展”經(jīng)營理念，為每一位食客奉上,美味的老成都市井火鍋。店內(nèi)選用的都是來自品質(zhì)肉源，各種牛羊肉絲毫沒有膻味，肉質(zhì)鮮嫩，口感多汁，香氣濃郁，無論是烤、涮還是炒都非常合適，店內(nèi)的牛羊肉、羊肉燒麥、銅鍋涮肉、牛排火鍋以及部落烤羊腿等都深受食客們的喜愛和好評，更高品質(zhì)的牛羊肉無需太多的香料增味，每一口肉肉都帶著來自大草原的青草香呢! 　　熬羊肉湯很有講究，原料主要是羊肉和羊骨，調(diào)料主要是中藥材、生姜、紅棗、枸杞、當歸熬煮，經(jīng)不同火候十幾小時才得以呈現(xiàn)質(zhì)地純厚、味道鮮美的羊湯。羊肉煮熟后，用羊骨繼續(xù)熬，香氣四溢，一鍋好湯就可以食用了。