鐵鍋燉菜主要經(jīng)營(yíng)特色燉鍋系列，經(jīng)過(guò)4年多的努力與發(fā)展，已具一定的規(guī)模與實(shí)力，現(xiàn)加盟店分散各地，形成了一種特色餐飲文化。 　　鐵鍋燉菜特色 地鍋雞，地鍋鴨，地鍋鵝，地鍋排骨，地鍋羊肉，地鍋甲魚(yú)，地鍋魚(yú)等家禽。燒柴火，貼鍋餅，餅借菜味，菜借餅香，湯汁濃郁，唇齒留香。 　　鐵鍋燉菜風(fēng)情 傳統(tǒng)土灶臺(tái)，古磚壘砌，加以木火熬制，客人圍著鍋臺(tái)坐，體驗(yàn)農(nóng)家風(fēng)情，既融合了傳統(tǒng)鐵鍋燉菜的美食精髓，又迎合了現(xiàn)代了回歸自然體驗(yàn)農(nóng)家樂(lè)趣的需求。 　　鐵鍋燉菜優(yōu)勢(shì) （1）無(wú)需廚師：制造/精制配料，土法烹燉，操作簡(jiǎn)單 　　（2）低投入：農(nóng)家裝修風(fēng)格，無(wú)需華麗裝飾，且人員配置簡(jiǎn)單，減少資金投入 　?。?）高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：燒柴火，貼鍋餅，吸引顧客，迎合大眾需求，自然生意興隆。 　　鐵鍋燉菜前景 鐵鍋燉菜以特色經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意為提高/增加，著力打造鐵鍋燉菜品牌餐飲文化建設(shè)，把顧客的滿意作為鐵鍋燉菜的發(fā)展方向，給顧客帶來(lái)愉快的心靈體驗(yàn)與高品質(zhì)享受