莜面，堅持使用考究的原材料，制作地道美食。是專賣面食的中檔面館。家?？谖?，性價比不低。熏排骨非常好吃，干鍋千葉豆腐不錯、特色茄子也不錯…各種家常菜味道都很好。 　　面條：選用好的面粉，手工搟制成面條；面條細薄，勁道爽滑，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。面臊：面好吃，關鍵在于面臊；精選鮮肉，炒制香脆，肉臊呈現誘人的茶色，鮮香脆爽。配料：鹽、味精、醬油、醋、辣椒油、香油、白糖、碎米芽菜、蔥花和少許的鮮湯，多種配料，準確下鍋，色香味俱全。莜面韌性的為一碗好面而生，傳統(tǒng)制面手藝結合地域特色口味，全景打造面食大觀，更有可口小菜、美味飲品、特色小吃等助陣，給味蕾深情的回饋。迎億萬客來，總有鐘愛一面。莜面選擇大骨頭熬制高湯，經過小火六個小時以上的熬制，做出口感香濃的高湯口感，再加上純手工制作出來的細面，標準化調料做出來的油辣子，加入十幾種不同的中草藥為佐料以后，大火煮開小火烹飪兩三分鐘，即可作出香味撲鼻，給廣大消費者帶來了麻辣極限的口感。莜面全開放的廚房，甄選的新鮮原材料，加上傳統(tǒng)的制作工藝，不僅保留了湯鮮味濃的口感，同時也會給廣大消費者帶來綠色健康的美味。