魚丸小吃店的魚丸口感好，色澤潔白玲瓏晶亮，質(zhì)嫩滑潤(rùn)清脆，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風(fēng)味。其中以有餡的魚丸口味優(yōu)佳，即包心魚丸;實(shí)心魚丸口味也不錯(cuò)。魚丸小吃店在大陸的東南沿海以及東南亞的新加坡和馬來等華人眾多的非常流行。 　　傳統(tǒng)的作法是選新鮮的魚，取魚肉的部份，部分則會(huì)夾雜魚刺，然后在低溫狀態(tài)下絞成魚絞肉，再把絞肉和鹽加入木研缽里，將魚絞肉用力捶打，魚肉里的鹽溶性蛋白會(huì)重組成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，變成綿細(xì)而有光澤的魚漿。再將魚漿用湯匙挖成球狀，下沸水中即可煮成魚丸。 　　一個(gè)企業(yè)如果沒有自己的經(jīng)營(yíng)理念，就會(huì)失去為之奮斗的目標(biāo)，也就不可能成為不凡的企業(yè)?！棒~丸小吃店”發(fā)掘東方傳統(tǒng)的飲食文化，吸收中西方不錯(cuò)餐飲企業(yè)先進(jìn)的管理理念，提煉出自己的品牌文化，這就是“綠色健康、美味營(yíng)養(yǎng)、簡(jiǎn)約時(shí)尚、親切自然”，在“魚丸小吃店”品牌文化的引導(dǎo)下，為顧客提供“溫馨舒適、可口衛(wèi)生、快捷方便”的超值服務(wù)。 　　魚丸小吃店制作品味不斷提升，受到顧客的一致好評(píng)。魚丸小吃店在傳統(tǒng)魚丸的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，它外形像似魚丸小吃店，配料精工講究，熬湯著料獨(dú)到。它口感細(xì)膩、滑嫩、爽脆，低脂肪、高蛋白，營(yíng)養(yǎng)全面豐富，老少皆宜，是現(xiàn)代人的有檔次小吃. 　　魚丸小吃店總公司將會(huì)對(duì)加盟商店面進(jìn)行免費(fèi)的裝修指導(dǎo)，加盟商需認(rèn)同總部的裝修規(guī)定。加盟店店內(nèi)實(shí)行倒班制，需約2名員工，員工工資包括了社保、基本的工資等費(fèi)用，在不同地區(qū)其的工資也也有著不同的標(biāo)準(zhǔn)，制定員工的薪水也根據(jù)實(shí)際的情況和工資標(biāo)準(zhǔn)來。周轉(zhuǎn)資金4800元，流動(dòng)金額常用于工資結(jié)算、稅收、水電租金等方面。